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En CO||FE trabajamos directamente con productores colombianos para llevar a tu taza lo mejor de nuestras regiones cafeteras: Huila, Nariño, Antioquia y Cauca.
Cada grano pasa por un proceso de selección riguroso antes de ser tostado en nuestro taller, donde el tiempo y la temperatura se calibran café a café.
Conoce nuestros granosNos instalamos en el norte de Bogotá con una barra de espresso La Marzocco personalizada, métodos de filtrado, pastelería de autor y una cava de granos de las mejores regiones de Colombia.
Relaciones directas con familias cafeteras. Trazabilidad completa, finca a taza.
Perfiles de tueste diseñados para resaltar los atributos únicos de cada variedad.
Cada preparación es una conversación entre el barista, el café y quien lo disfruta.
Diseño pensado para la calma: madera natural, luz cálida y un ritmo propio.
Espressos de origen, americanos, cappuccinos, lattes, V60, Chemex, Syphon, Cold Brew y mucho más.
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Nuestra máquina de espresso lleva grabada la historia del café colombiano: montañas, cerezas, flores de cafeto. Una pieza única, diseñada para CO||FE.
Granos seleccionados de las mejores fincas de Colombia. 100% arábigo, 100% especial.
Café
Variedad
Variedad
Barrica
